بهترين آسياب قهوه صنعتي
قيمت آسياب قهوه صنعتي کافي براي شاپ چقدراست؟ چه آسياب قهوه اي براي کافي شاپ مناسب است؟ آيا براي کافي شاپ مي تواند آسياب قهوه صنعتي ايراني کاربردي باشد؟ چرا؟ همه اين سوالات را در اين پست مورد بررسي قرار مي دهيم. قبل از هر چيز بهتر است نگاهي داشته باشيم به انتخاب آسياب براي کافي شاپ که بايد چه ويژگي هايي داشته باشد.
آسياب قهوه صنعتي کافي شاپ
بهترين آسياب براي کافي شاپ آسياب قهوه صنعتي است. زيرا مي تواند همه نيازهاي يک کافي شاپ را برآورده کند. چه از نظر سرعت و دقت و چه از نظر عملکرد و نحوه آسياب خوب از اين رو بيشتر افرادي که در حوزه قهوه و کافي شاپ فعال هستند به دنبال يک آسياب قهوه صنعتي يا نيمه صنعتي مي باشند. همين جا بايد يادآوري کنم بيشتر دستگاه هاي آسياب قهوه خانگي قابليت آسياب قهوه ترک را ندارد و محدوديت هايي براي آسياب ايجاد مي کنند به همين دليل نمي توانند به اندازه کافي پاسخگوي نياز يک کافي شاپ باشند.
بهترين آسياب قهوه صنعتي
بهترين آسياب قهوه صنعتي براي کافي شاپ
همانطور که مي دانيد انتخاب بهترين آسياب قهوه براي کافي شاپ بسيار حساس و ضروري است. زيرا يکي از بخش هاي مهم کار شما همين آسياب است که مي تواند روي بخش هاي ديگر هم تاثير گذار باشد. به عنوان مثال اگر قهوه به صورت يکدست آسياب نشود و يا اينکه دقيقاً متناسب با دستگاه دم آوري قهوه آسياب نشده باشد روي طعم و مزه قهوه اثر مي گذارد. به همين دليل بيشتر قهوه فروشي ها و کافي شاپ ها در زمان خريد آسياب قهوه بايد دقت لازم را به خرج دهند. اما مهم ترين مساله اين است که بهترين آسياب قهوه صنعتي چه ويژگي هايي بايد داشته باشد.
- موتور قدرتمند با توان بالا
يکي از مهم ترين فاکتورهاي يک آسياب صنعتي خوب داشتن قدرت و توان موتور بالا است. زيرا دانه هاي قهوه بسيار سخت و مقاوم هستند و براي آسياب چنين محصولي نياز است موتور پرقدرت باشد. در اين صورت دستگاه به راحتي مي تواند دانه هاي قهوه را آسياب کند و از طرف ديگر استهلاک دستگاه کمتر است اين مساله مي تواند به عمر و دوام دستگاه نيز کمک کند.
- قدرت خنک کنندگي در دستگاه
با توجه به اينکه دانه هاي قهوه بسيار سخت هستند بدون شک در هنگام آسياب بخصوص در زمان بيشتر دستگاه گرم مي شود که اين گرما مي تواند روي کيفيت آسياب تاثير بگذارد و آنها را برشته و سوخته کند. به همين دليل دستگاه هاي آسياب بخصوص آسياب صنعتي قهوه نيازمند فن خنک کنندگي هستند. دستگاه با داشتن فن، بدون مشکل مي تواند با کيفيت بالا، آسياب را انجام دهد و شما نيازمند صرف زمان و انرژي بابت خنک شدن دستگاه نيستيد. در غير اين صورت بايد صبرکنيد تا دستگاه خنک شود و بعداً دوباره کار خود را انجام دهيد که اين يعني هدر رفتن انرژي و زمان شما و براي کافي شاپ مقرون به صرفه نيست!
- تنوع درانواع آسياب
يکي از چالش هاي کافي شاپ ها، قهوه فروشي و … داشتن تنوع در نحوه آسياب است. همانطور که مي دانيد هر دستگاه قهوه، نيازمند آسياب مخصوص به خود است. اين مساله زماني محقق مي شود که شما بتوانيد درجه بندي متنوعي در آسياب خود داشته باشيد. زمانيکه درجه بندي آسياب محدود باشد دست شما باز نخواهد بود. آسياب هاي صنعتي قهوه بايد داراي درجه بندي متنوع و زيادي باشند تا بتوانند هر نوع آسيابي را تحت پوشش قرار دهند.
- تيغه هاي مقاوم و با دقت
يکي از وسايل مهم و حساس در آسياب قهوه تيغه هاي آن مي باشد. زيرا اين تيغه هاي هستند که بايد دانه هاي سخت قهوه را آسياب کنند از اين رو داشتن مقاومت کافي و دقت بالا در تيغه مهم است. بيشتر آسياب هاي صنعتي از تيغه هاي تخت بهره مي برند. نحوه قرار گيري تيغه و استحکام آن يکي از فاکتورهاي مهم براي خريد آسياب قهوه کافي شاپ است.
- ظرفيت کافي براي گرايندر صنعتي
گرايندرهاي صنعتي قهوه بايد داراي ظرفيت قابل توجهي براي آسياب باشند. زيرا بايد حجم زيادي از دانه هاي قهوه را در زمان محدودي آسياب کنند. در برخي از آسياب هاي صنعتي متاسفانه اين فاکتور مهم در نظر گرفته نشده است. شايد اين مساله در نگاه اول چندان حائز اهميت نباشد اما پاي عمل که مي رسد بسيار مهم است. زيرا شما بايد در زمان محدودي به مشتريان زيادي سرويس بدهيد و نيازمند آسياب سريع و پرقدرت هستيد.
- عدم پرتي قهوه در گرايندر
جالب است بدانيد اکثر دستگاه هاي گرايندر قهوه با پرتي زيادي آسياب را انجام مي دهند. اين فرآيند حدوداً بين 200 تا 300 گرم پرتي قهوه ايجاد مي کند. اين موضوع زماني بيشتر خودش را نشان مي دهد که شما به صورت پشت سر هم بخواهيد در چندين نمونه آسياب ريز و درشت داشته باشيد. دراين صورت بايد براي بدست آمدن يک آسياب يکنواخت و يکدست براي هر نمونه، مقداري پرتي از نمونه قبلي داشته باشيد. با توجه به گران بودن دانه هاي قهوه اين مساله مهم است. اما سوال اينجاست آيا دستگاه آسياب قهوه صنعتي وجود دارد که پرتي را به حداقل برساند و يا پرتي آن صفر باشد؟ در جواب بايد گفت: بله! اتفاقاً برخي از برندهاي آسياب قهوه ايراني توانسته اند اين مشکل را براي هميشه رفع کنند. به عنوان مثال آسياب قهوه صنعتي يوکار با داشتن تجهيزات و امکانات بالا توانسته اين مشکل را به صفر برساند. براي مشاهده اطلاعات اين آسياب و يا قيمت روز آن مي توانيد همين کلمه ( آسياب قهوه صنعتي يوکار) را سرچ کنيد و يا اينجا کليک کنيد.
- ضمانت و خدمات پس از فروش در گرايندرصنعتي
هم يکي از گزينه هاي مهم انتخاب گرايندر صنعتي قهوه است. شايد اين موضوع خيلي مهم نباشد اما اگر پاي عمل برسد و بخواهيد دستگاه خود را تعمير و نگهداري کنيد اهميت اين مساله را به روشني درک مي کنيد. زيرا بسياري از برندهاي خارجي و حتي ايراني ضمانت و خدمات پس از فروش ندارند. به همين دليل با کوچک ترين مشکل شما بايد هزينه هاي گزافي بابت تامين قطعه و يا سرويس دستگاه پرداخت کنيد. اين در حالي است که برخي از قطعات به صورت کامل در ايران وجود ندارند و شما حتي مجبور به تعويض کل دستگاه و خريد مجدد مي شويد. متاسفانه اين مساله در همه ابعاد ازجمله خريد لوازم برقي، خودرو و … حاکم است. پيشنهاد ما اين است که قبل از خريد اين مساله را به صورت کامل مورد بررسي قرار دهيد.
Alt: قيمت آسياب قهوه صنعتي
- قيمت گرايندر صنعتي قهوه
اما در کنار همه نکات ذکر شده بايد به قيمت آسياب قهوه صنعتي براي کافي شاپ نيز توجه داشته باشيد. بسياري از آسياب هاي خارجي با قيمت دلار ارزش گذاري مي شوند و نسبت به عملکرد آنها، قيمت بالايي دارند. اين در حالي است که برخي از برندهاي ايراني با داشتن قيمت منطقي و مناسب به همراه عملکرد عالي توانسته اند همه نيازهاي مشتريان را برآورده کنند. علاوه بر اين خدمات پس از فروش و ضمانت در برندهاي ايراني قابل تامين است و شما مي توانيد از بابت تعمير و نگهداري دستگاه در آينده اطمينان داشته باشيد. شايد اين پرسش مطرح باشد که آيا يک برند ايراني مي تواند دقت و سرعت عالي داشته باشد؟ برخي از توليدکنندگان آسياب قهوه ايراني با به روز شدن و مطابق با استانداردهاي جهاني توانسته اند اين مهم دست پيدا کنند. يکي از برندهاي معروف ايراني که توانسته همه امکانات و تجهيزات آسياب قهوه به همراه دقت و سرعت بالا را تامين کند برند آسياب قهوه يوکار است. اين برند با داشتن نمايندگي در سراسر کشور و داشتن خدمات پس از فروش يکي از برندهاي آسياب محبوب ايراني است.
نتيجه گيري:
با توجه به موارد بالا، قبل از خريد آسياب قهوه حتماً تحقيق و اطلاعات کافي داشته باشيد و موارد مهم از جمله قد ت و توان موتور، ظرفيت، درجه بندي، عدم پرتي قهوه، فن خنک کنندگي، ضمانت و خدمات پس از فروش را مورد بررسي قرار دهيد. همين جا بايد يادآوري کنم متاسفانه برخي برندها با داشتن امکانات کم و کيفيت پايين قيمت بالايي دارند و از طرفي برخي برندهاي ديگر به لحاظ اقتصادي بودن محصول براي خريد، با حذف برخي از فاکتورها، قيمت ارزان و اقتصادي براي مشتريان در نظر مي گيرند. پيشنهاد ما نه گروه اول و نه گروه دوم هستند زيرا شما مي خواهيد به صورت حرفه اي و مدام از دستگاه استفاده کنيد و به قول معورف يک بار هزينه بدهيد پس بهتر است بهترين دستگاه آسياب قهوه صنعتي حرفه اي را با قيمت مقرون به صرفه در خريد خود داشته باشيد و در بحث قيمت، ارزيابي خود را با توجه به عملکرد و امکانات انجام دهيد نه صرفاً قيمت! متاسفانه بسياري از خريداران صرفاً قيمت را مد نظر دارند و در آينده اي نه چندان دور بايد هزينه هاي بيشتري نسبت به هزينه اوليه دستگاه بپردازند و يا مجبور به تعويض دستگاه مي شوند. که اين مساله مساوي است با به هدر رفتن وقت، انرژي و بودجه شما!
